Caves Dois Portos Reserva 2017 - Vinho Regional Lisboa 1,5L
Caves Dois Portos Reserva 2017 é um vinho tinto elegante de cor granada, rico em aromas de especiarias como pimenta preta, com alguma complexidade, na boca apresenta uma estrutura forte com taninos afinados. Este vinho estabilizou naturalmente pelo que está sujeito a desenvolver ligeiro sedimento.
Características Técnicas:
- Região: Lisboa (Vinho Regional)
- Tipo: Tinto Reserva
- Castas: Syrah 50%, castelão 35% e Cabernet 15%
- Teor Alcoólico: 14% vol.
- Formato: Bordalesa Magnum 1,5L (Edição limitada)
Processo de Vinificação:
- Colheita em meados de Setembro
- Desengace parcial e maceração pós-fermentativa
- Fermentação controlada a 24°C
- Estabilização natural (pode formar depósito)
Análise Sensorial:
- Visual: Cor granada profunda
- Aroma: Notas dominantes de especiarias
- Paladar: Estrutura média com taninos polidos
- Final: Persistente e equilibrado
Sugestões de Consumo:
- Temperatura ideal: 16-18°C
- Harmonizações: Carnes de caça temperadas, queijos curados
- Guarda: 10-12 anos em condições ideais *(14-16°C, 70% humidade, sem vibrações)*
Condicionamento:
- Produção limitada: 2.494 Magnums
- Embalagem: Caixas de 6 garrafas (dimensões: 350x210x315mm)
- Paletização: 48 caixas/palete
Equipa Técnica:
Sob a supervisão da enóloga Alexandra Mendes
| Tipo | Tinto |
| Marca | Caves Dois Portos |
| Classificação | Regional Lisboa |